わたしは料理もお菓子作りもあまり得意ではありませんが、 バナナケーキだけは作れます。 子どもたちがいる頃は、 誕生日を始め、何かというと作っていました。 みんな大好き！バナナケーキ！ お店でケーキを買うより、材料費も断然安い。 しかもしっとりし…

私、鏡開きが苦手なんです。 まず、あの真空パックの鏡餅。 あれが、なぜか我が家には毎年３つあり、 鏡開きの前日になると、 料理担当の私のところに集まってくるのです。 まず、真空パックのプラスチックがなかなか開かない。 キッチンバサミを駆使（苦使…